Pro zájemce o studium

Pro zájemce o studium

Pro zájemce o studium
Pro veřejnost

Pro veřejnost

Pro veřejnost
Pro studenty

Pro studenty

Pro studenty

UČÍME SE INTERAKTIVNĚ - zahraniční stáže v Itálii 2017

Žáci teplické hotelovky každým rokem získávají praktické a teoretické zkušenosti v Itálii. Letos vyjelo na zahraniční stáž 24 studentů v rámci programu Erasmus plus s názvem „Gastronomie bez hranic - učíme se pro život“ registrovaného pod číslem 2016-1-CZ

UČÍME SE INTERAKTIVNĚ  -  zahraniční stáže v Itálii 2017

Žáci byli v kontaktu s mezinárodní klientelou. Hosté hotelů byli především z Německa, ze Švýcarska a z dalších evropských zemí.

Číšníci se během stáže naučili pracovat s moderním zařízením hotelu, restaurace i kavárny. Osvojili si práci s kávovarem a po dalším proškolení nebyl problém používat myčku, leštičku na sklo nebo na příbory či další moderní technologie.

Kuchaři se zaměřili na přípravu středomořských specialit.  Cvičili především zpracování ryb a mořských plodů.  Připravovali pravou italskou pizzu, snad všechny druhy těstovin, různá ragú, italská rizota, dezerty a mnoho dalších různých výrobků. Celkem si osvojili více než 50 receptur.

 

Velkým přínosem pro rozvoj sociálních kompetencí bylo i aktivní trávení volného času. Ve volném čase se žáci věnovali sportu, vzdělávacím aktivitám, které probíhali formou exkurzí, ale také odpočívali a navazovali nová přátelství. Velmi zajímavá pro žáky byla exkurze do výrobny balzamikového octa v Modeně, návštěva vinařství a výrobna olivového oleje. 

 

Stážisté na závěr obdrželi Europass mobility a certifikát s popisem odborného programu a výsledků vzdělávání. Pro žáky je účast na stáži prestižní záležitostí. Žáci mají po návratu ze stáže větší zájem o odborné informace z oboru, získali motivaci pro výuku cizích jazyků a velmi rádi se účastní prezentačních akcí projektu a ukazují, co se naučili.

S výsledky jejich práce se můžete seznámit při Gastrodnu dne 1. prosince 2017. Žáci připraví italské speciality k degustaci veřejnosti. Zveme vás proto k návštěvě školy.

Bakaláři

Přihlášení do programu pro školní administrativu Bakaláři.

Bakaláři

Dostupnost webové aplikace je omezena každý den mezi 15:00-22:30 hod.

Newsletter

Chcete, abychom Vám zasílali novinky na e-mail? Napište Váš e-mail do formuláře a potvrďte. V případě, že již nemáte zájem o odběr novinek, stiskněte odebrat.


Facebook