Pro zájemce o studium

Pro zájemce o studium

Pro zájemce o studium
Pro veřejnost

Pro veřejnost

Pro veřejnost
Pro studenty

Pro studenty

Pro studenty

Reportáž z oslav

Naše Střední škola hotelnictví a společného stravování, která sídlí u vstupu do Teplických skal, v sobotu 3. října 2015 slavila 60. výročí od svého založení. A oslava to byla vskutku velkolepá. Sešlo se na ní několik stovek návštěvníků. Byli mezi nimi jak bývalí kantoři, tak i absolventi. Všechny učebny byly obsazené, neboť si zde dali dostaveníčko dávní spolužáci a pojali setkání jako třídní sraz.

V sále zdejší restaurace probíhala od 16 hodin společná zábava s programem. Ještě před jejím začátkem někteří hosté pronesli pár slov k této „šedesátileté dámě“ nad dortem s šedesáti svíčkami. Kromě živé hudby nabitý program obohatily i různé soutěže a kulturní vystoupení.

Po škole proudily sem a tam davy nadšených lidiček. Byli mezi nimi ti dříve narození, i ti s čerstvým maturitním vysvědčením nebo výučním listem. Všichni vzájemně diskutovali a hledali další známé tváře, aby spolu pohovořili o změnách, kterými škola za poslední léta prošla…

A já jsem si s těmito lidmi dlouze povídala, abych se dozvěděla, jak se jim u nás líbí nebo co jim pobyt ve škole dal do života. Ale také mě zajímalo, jak se v naší škole studovalo třeba před desítkami let. A vy se to můžete nyní dozvědět také. Materiál jsem zpracovala a s tím nejlepším Vás seznámím v následujících řádcích.

Mgr. Vlasta Drobná, učitelka a reportérka Rádia Černá Hora

Absolventi 1960

Obor: kuchař

Ve třídě 30 žáků, na srazu 13

Třídní učitel – pan Habr

Zdeňka Horáčková

„Mě nadchla krásná nová kuchyně. My zde praxi vůbec neměli, chyběly prostory, museli jsme chodit do teplické Základní školy a také do hotelu Orlík zde u skal. Do této školy pak mnohem později chodila i moje vnučka…“

Zdena Blochová

„Škola je krásná, kuchyně vybavená mnoha spotřebiči. To mají v dnešní době žáci mnohem snazší.  Za našich dob jsme museli vše dělat ručně. Neexistovaly ani žádné polotovary. Dokonce jsme si nejprve museli zatopit, než jsme se mohli dát do vaření. Školu v této době navštěvovali žáci až z jižní Moravy a jižních Čech. Rádi vzpomínáme na taneční kurzy, které pro nás škola organizovala, a my tak nemuseli jezdit nikam jinam…“

Absolventi 1970

Obor: kuchař

Ve třídě 30 žáků, na srazu 14

Třídní učitel – paní Svobodová, paní Macounová

Václav Lukášek - kuchař

„Od našich dob se tu změnilo naprosto všechno. Prostory jsou nové a moderní. My například měli jiný režim - 14 dní ve škole a pak 14 dní na praxi. Já jsem byl kuchařské profesi věrný dlouhých 48 let, v důchodu jsem teprve tři měsíce…“

Josef Chrobák - kuchař

„Také se tady kromě školních prostor zcela změnila i jídelna. Nebo další inovace - my do školy vstupovali jinudy. Hlavní vchod byl z jiné strany, než máte dnes…“

Irena Vaníčková

„Další změnou je tělocvična. Ta mě velmi potěšila. Tu my neměli vůbec. V tělocviku jsme chodili jen tak do přírody. Bylo to fajn, ale ti současní žáci to mají mnohem lepší…“

Absolventi 1995

Obor: kuchař, číšník

Ve třídě 42 žáků, na srazu 18

Třídní učitel – Pavlína Jirková

Zdeněk Oulehla

„Tak my jsme zažili přerod školy ze staré budovy na novou moderní. Mám na mysli dobu, kdy jsme se díky přestavbě museli učit v náhradních prostorách v České Metuji. To mělo také svoje kouzlo…Parádní jsou samozřejmě nové interaktivní tabule a další technické vymoženosti, které tu mají žáci k dispozici…“

Helena Dianová

„Tak tento sraz našeho ročníku jsem zorganizovala já. Dá se říci, že se scházíme celkem pravidelně. Jsem nadšená z prostor na laborky. To nové kuchyňské studio prostě nemá chybu! Líbí se mi i počítačové učebny. Prostě škola je taková čistá a barevná…“

Absolvent 2009

Jakub Jandera – kuchař

„Ve škole jsem byl velmi spokojen. Praxi jsme mohli vykonávat v dobrých vyhlášených hotelích. Já jsem prošel například hotely ve Špindlerově Mlýně i v Peci pod Sněžkou. Dalo mi to opravdu hodně. Nyní pracuji jako kuchař v Mateřské školce ve Dvoře Králové nad Labem a práce mě stále baví. Mám pěkné vzpomínky na školu i na Domov mládeže, kde jsme stále něco podnikali…“

Absolvent 2010

Martin Novák - kuchař

„Škola mi dala hodně. V podstatě mě nasměrovala tam, kde teď jsem. Pracuji v Praze v jedné pobočce nadnárodní společnosti, která se zabývá obchodováním na burze. Škola mě naučila samostatnosti. Dala mi zkušenosti, ze kterých čerpám. Hodí se mi například všechny znalosti o stolování, které mi vyučující vštěpovali. S klienty v lepších restauracích přesně vím, co se všemi těmi lžičkami, lžícemi či příbory. Hodí se mi i znalosti cizích jazyků nebo třeba poznatky z managementu. Ty uplatňuji velmi často…“

Absolvent 2013

Josef Slavíček - kuchař

„V současné době pracuji v jedné firmě, kde kromě jiného využívám znalostí češtiny, které jsou pro mě nyní opravdu nezbytné při denní písemné i ústní komunikaci se zákazníky. Taky jsem se tady naučil, jak vystupovat na veřejnosti. To se mi také velmi hodí. Nadchla mě nejen nová kuchyně, ale také moderní barevné skříňky v šatnách. My jsme měli jen obyčejné šatní klece…“

Absolvent 2014

Kateřina Francová – obor Hotelnictví

„Já bych se do školy ihned vrátila, opravdu. Bylo to tu skvělé. Měla jsem si to tady více užívat. Teď už musím celý život jen pracovat…“

Patrik Šťovíček – obor Hotelnictví

„Já jsem po škole hned odjel na Nový Zéland, kde jsem pobýval skoro 14 měsíců. Prošel jsem mnoha zaměstnáními. Vše jsem zvládl s přehledem. A to také díky stáži, kterou mi ve třetím ročníku škola umožnila a zařídila. Mám na mysli čtyřměsíční pracovní pobyt na Sardinii…“

Přání hostů při slavnostním zahájení oslav

František Vejvoda - bývalý zástupce ředitele pro praktickou výuku

„Přeji žákům, aby své řemeslo měli rádi a vykonávali ho s láskou…“

Pavel Košnar - bývalý ředitel (za něj započala přestavba školy)

„Velmi rád vzpomínám na dobu, kdy jsem tu pracoval. Byla to pěkná léta…“

Vladimíra Dlouhá - bývalá zástupkyně ředitele pro teoretickou výuku

„Přeji škole hodně spokojených žáků. A také to, aby se sem rádi vraceli…“

Radim Války - bývalý zástupce ředitele pro teoretickou výuku

„Přeji škole hodně žáků, ať se jí daří do dalších let, jsem rád, že ji tu máme…“

Pavlína Jirková - bývalá učitelka technologie

„Přeji hodně žáků. Škola je na skvělé úrovni, tak si to jistě zaslouží…“

Bakaláři

Přihlášení do programu pro školní administrativu Bakaláři.

Bakaláři

Dostupnost webové aplikace je omezena každý den mezi 15:00-22:30 hod.

Newsletter

Chcete, abychom Vám zasílali novinky na e-mail? Napište Váš e-mail do formuláře a potvrďte. V případě, že již nemáte zájem o odběr novinek, stiskněte odebrat.


Facebook